memo の store

こんにちは
memoのstoreへようこそ。

うすぐもーりの
めきめきと寒い札幌です。
もう真冬のアウターでいいかも。

そうそう
「ぜんぜん生臭くないんです」とか
「臭みがまったくなくて、おいしい」とか
食レポのコメントで
よく耳にしますけど
あれは、ほかに言い方ないですかね。

そもそも
うまいものを味見して
「くさみ」ありきで語るという
考えてみると失礼＆うかつな発言。

思ったよりバカじゃなくていい人

自分の友達を紹介するときに
こんな言い方はしないと思います。

新鮮でうまいとか
風味が広がるとか
なにかしらポジティブな
言い方を模索したいところです。

子どものころ
刺身をはじめ
生ものが苦手だった自分にとって
新鮮な海の幸は
焼いてもうまいという持論がありますが
それを言うと皆さん眉をひそめるので
いつも「バターで焼こう！」なんて考えを
ごくりと飲み込んでいます。

Rock and Roll & You!
今年を振り返りつつ
来年の楽しみをたくらみましょう。